愛(ài)喝茶的我們都說(shuō)金花白茶要煮著喝味道才好，但是，你真的知道其中的原因嗎？
金花白茶經(jīng)過(guò)獨(dú)創(chuàng)自然發(fā)花工藝，并沒(méi)有改變白茶的本質(zhì)，精心研制，煮著喝的金花白茶風(fēng)味品質(zhì)不同于常規(guī)白茶，香氣由鮮爽青澀轉(zhuǎn)向陳香且青澀味消退，具有典型的菌花香。
金花白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黃素、咖啡堿等有益成分充分讓人體吸收。
湯色紅潤(rùn)透亮，由于金花能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，催化多酚類化合物氧化，使茶葉湯色變紅。
煮茶比較考驗(yàn)喝茶人的耐心，只有火候掌握得當(dāng)，才能等到你想喝的那個(gè)茶味。
特別是像老白茶這樣有歲月的味道的茶，一定要用慢火煮著喝，這樣才能真正品味到茶的品質(zhì)。
“金花白茶，煮著喝”成為人群喝茶新趨勢(shì)，這種健康、養(yǎng)生的飲茶方式必將席卷全國(guó)，成為人們?nèi)粘ｏ嫴枇?xí)慣。
